?- 中國茶經(jīng) -?
陳宗懋、楊亞軍編寫的《中國茶經(jīng)》是茶葉領(lǐng)域總結(jié)前人成果和近代茶科學(xué)、茶文化學(xué)研究進(jìn)展的一部專著。本書重點(diǎn)充實了茶葉新產(chǎn)品，無公害有機(jī)茶的栽培、設(shè)施農(nóng)業(yè)和茶葉質(zhì)量安全與檢測；強(qiáng)化了茶文化內(nèi)容，增補(bǔ)了茶葉經(jīng)濟(jì)篇；并對茶史、茶具等有關(guān)章節(jié)作了更正和調(diào)整，使內(nèi)容更加適應(yīng)時代的需要。由于內(nèi)容的擴(kuò)充，全書字?jǐn)?shù)增加了30%以上。希望通過再版能引起更多讀者的關(guān)注，并對我國茶產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展作出貢獻(xiàn)！
?- 云南茶生活百科全書 -?
或許你已經(jīng)是一個縱橫茶圈的老茶客，又或許你剛剛接觸茶葉對任何東西都感到好奇和新鮮，無論是哪一類，關(guān)于在云南茶圈里面的見解、玄機(jī)亦或是茶山玩場，或許都會讓你感興趣。
如何三分鐘解讀普洱茶二十年流行歷程？一場知識性的高端茶會要怎么搞?手工茶和機(jī)制茶哪個好？如何一分鐘內(nèi)講完熟茶發(fā)展歷史？這些問題，或許浸淫多年茶行業(yè)的人也不一定都能準(zhǔn)確解讀，在這本書里，都能找到答案。
?- 無我茶會 -?
學(xué)會策劃一場擁有數(shù)個茶席具有一定規(guī)模的茶會
學(xué)會處理應(yīng)對大型茶會內(nèi)大小繁雜事務(wù)
學(xué)會寫茶會演講稿并主持乃至傳播推廣
具備這些能力，你便是能夠成為茶行業(yè)變革時代的中流砥柱
?- 茶葉江山 -?
弘益系茶文化品牌創(chuàng)始人李樂駿與中國茶業(yè)新復(fù)興計劃聯(lián)合發(fā)起人周重林一起編著此書，還未上市已被訂購兩萬多冊，成為業(yè)界熱門話題，從另一種角度去講述我們生活的地方與味道，探討茶葉曾經(jīng)的榮耀輝煌，再敘當(dāng)下茶馬古道上的茶葉復(fù)興，讓當(dāng)今茶人學(xué)會慢下來深度思考茶本該承載的思想厚度。
?- 尋訪千利休 -?
一本書，教你讀懂日本人審美的根源，領(lǐng)悟茶事的美與禪。
千利休是日本茶道史上承前啟后的偉大茶匠和集大成者，備受川端康成、岡倉天心及無數(shù)文人墨客的推薦，他的美學(xué)改變了日本人的審美進(jìn)而改變了世界，跟隨書中的千利休，感受尋覓無心之美，點(diǎn)滴積累，始成靜謐堅韌的一服茶。
?- 綠色黃金 -?
一個出生在印度阿薩姆邦的英籍茶園主，在發(fā)現(xiàn)了亞洲人尤其是日本和中國對喝茶這件事情上的重視程度之后，開始了對茶葉的探索和研究。茶葉和我們的身體乃至于命運(yùn)的聯(lián)系，可能遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止我們想象和認(rèn)知的這么簡單，所以，是時候來好好探索梳理一下我們和茶葉的聯(lián)結(jié)了。茶葉的上癮，因茶驅(qū)使的狂熱和我們對茶的詮釋，在這書里都能一一呈現(xiàn)。
?- 茶葉大盜 -?
作為一名能在哈佛大學(xué)以及芝加哥大學(xué)同時拿到學(xué)位的作者，薩拉·羅斯用仿佛冒險小說的筆觸記述了維多利亞時代植物大盜羅伯特·福鈞開拓事業(yè)的故事。故事內(nèi)容充滿史實并且反映了一個時代特有的圍繞著茶葉的紛爭和利益沖突。正如此書出版當(dāng)時很多時報點(diǎn)評的：本書不可謂不引人入勝。
?- 茶席藝術(shù) -?
詳細(xì)了解自盛唐開始茶席的發(fā)展藝術(shù)
縱覽世界各國獨(dú)具風(fēng)情的茶席文化
學(xué)會設(shè)計茶席茶空間，巧妙運(yùn)用香、花等配件
茶席是一個整體空間，甚至是一個空間的延伸，它獨(dú)特的美感能夠影響到一整個大的環(huán)境空間并且形成一種獨(dú)特的氛圍，如果能學(xué)會欣賞，再進(jìn)一步能夠?qū)W會創(chuàng)造這種美感，那便是茶事服務(wù)中最為關(guān)鍵添彩的一部分了。
?- 茶葉生物化學(xué) -?
茶葉生物化學(xué)是茶學(xué)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，也是茶學(xué)科中發(fā)展很快的一個領(lǐng)域，新的研究方法和成果不斷涌現(xiàn)，新編的茶葉生物化學(xué)教材必須充分反映學(xué)科新的發(fā)展趨勢。本教材介紹了茶樹體內(nèi)的蛋白質(zhì)和氨基酸，茶葉中糖類及糖苷化合物，茶葉 中的多酚類物質(zhì)及其代謝，茶葉中生物堿，茶葉中脂類物質(zhì)和脂溶性色素，茶葉中的芳香物質(zhì)，茶樹物質(zhì)代謝與環(huán)境因素，紅茶、綠茶及其他茶類制造化學(xué)，茶葉貯藏中的物質(zhì)變化，茶葉的保健功能，附有實驗指導(dǎo)。
?- 易武與古六大茶山 -?
普洱茶復(fù)興浪潮已至，你怎能無動于衷？
要懂普洱茶，怎能不懂古六大茶山？進(jìn)入本書，跟隨資深茶人一起考察深山，讀懂專業(yè)茶山詞條，易武七村八寨、牛滾塘、火燒茶園、金瓜貢茶、貓耳朵、國有林……這些名詞不再讓你眼花繚亂，并且作為茶中之后的易武，你又怎能不懂？讀完此書，教你喝懂古六大茶山茶，亂得清真正的山頭茶。
?- 普洱論品茶與經(jīng)營 -?
它不僅可以作為一本工具書，更可以當(dāng)做一部習(xí)茶筆記，作者黃剛把自己這么些年來在茶圈里走過的彎路，得到的指點(diǎn)，都毫不吝嗇的寫了出來，更是在每篇文頁側(cè)做滿了關(guān)于普洱茶的小知識，以及一些重要的補(bǔ)充，迅速讓你能夠從入門了解到專業(yè)，更能緊跟當(dāng)下普洱茶的變幻風(fēng)云，了解很多看似撲朔迷離的內(nèi)幕。
這是一本可以讓你重新認(rèn)識普洱茶的指導(dǎo)書，一本充滿品鑒實戰(zhàn)經(jīng)驗的工具書，一本詳述沖泡技術(shù)的專業(yè)書，一本思考普洱經(jīng)營新出路的案例書，當(dāng)下茶圈，撲朔迷離，如何高瞻遠(yuǎn)矚看清洪流是每個做茶者不得不面對而且應(yīng)當(dāng)思考的問題。
?本期編輯 兮淺
?圖片來源：茶道美學(xué)圖庫及網(wǎng)絡(luò)
